TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE
TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE figura en el inventario CosIng de la Comisión Europea en la categoría funcional Chelating, con número CAS 51981-21-6 y número CE 257-573-7. CosIng también lo registra como L-Aspartic Acid, N, N-bis(zarboxylatomethyl )-L-glutamate (nombre químico) y Tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate (nombre químico). En la muestra gratuita de INCIDB aparece en 9 etiquetas de producto y alcanza la posición 6 en Savon de Marseille en paillettes.
Productos de muestra que contienen TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE
Posiciones en la etiqueta según la muestra gratuita de INCIDB. Una posición más baja significa que el ingrediente se declara antes, es decir, que está presente en mayor proporción.
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import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])El snapshot completo abarca 18.583 productos. Se publica la cobertura de cada columna de enriquecimiento, tanto por nombre distinto como ponderada por aparición en etiquetas: consulta la tabla de cobertura.