TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE
TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE consta no inventário CosIng da Comissão Europeia na categoria funcional Chelating, com número CAS 51981-21-6 e número CE 257-573-7. O CosIng também o registra como L-Aspartic Acid, N, N-bis(zarboxylatomethyl )-L-glutamate (nome químico) e Tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate (nome químico). Na amostra gratuita do INCIDB, aparece nos rótulos de 9 produtos, chegando à posição 6 em Savon de Marseille en paillettes.
Exemplos de produtos que contêm TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE
Posições no rótulo segundo a amostra gratuita do INCIDB. Quanto menor a posição, mais cedo o ingrediente é declarado, ou seja, maior a sua proporção.
Consulte TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE no snapshot completo
import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])
O snapshot completo abrange 18.583 produtos. A cobertura de cada coluna de enriquecimento é publicada, tanto por nome distinto quanto ponderada por ocorrência nos rótulos — consulte a tabela de cobertura.