TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE
TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE est inscrit dans l’inventaire CosIng de la Commission européenne sous la catégorie fonctionnelle Chelating, avec le numéro CAS 51981-21-6 et le numéro CE 257-573-7. CosIng l'enregistre aussi sous L-Aspartic Acid, N, N-bis(zarboxylatomethyl )-L-glutamate (nom chimique) et Tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate (nom chimique). Dans l’échantillon gratuit INCIDB, il figure sur les étiquettes de 9 produits et atteint la position 6 sur Savon de Marseille en paillettes.
Exemples de produits contenant TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE
Positions sur l’étiquette dans l’échantillon gratuit INCIDB. Une position plus basse signifie que l’ingrédient est déclaré plus tôt, c’est-à-dire présent en plus forte proportion.
Interroger TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE dans le snapshot complet
import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "TETRASODIUM GLUTAMATE DIACETATE"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])Le snapshot complet couvre 18 583 produits. La couverture de chaque colonne d’enrichissement est publiée, à la fois par nom distinct et pondérée par occurrence sur les étiquettes — voir le tableau de couverture.