CITRAL
Citral is the aldehyde that conforms to the formula:
CITRAL figura en el inventario CosIng de la Comisión Europea en las categorías funcionales Fragrance, Perfuming, Flavouring, con número CAS 5392-40-5 y número CE 226-394-6. CosIng registra una restricción para este ingrediente (III/70), así que consulta la entrada correspondiente del anexo antes de formular. En la muestra gratuita de INCIDB aparece en 19 etiquetas de producto y alcanza la posición 7 en Agua fresca de Bergamota. Figura en la lista de alérgenos de fragancia del anexo III de la UE (Reglamento (CE) 1223/2009, modificado por el Reglamento (UE) 2023/1545), por lo que se aplican normas de etiquetado por encima de los umbrales regulados.
Productos de muestra que contienen CITRAL
Posiciones en la etiqueta según la muestra gratuita de INCIDB. Una posición más baja significa que el ingrediente se declara antes, es decir, que está presente en mayor proporción.
Consulta CITRAL en el snapshot completo
import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "CITRAL"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])El snapshot completo abarca 18.583 productos. Se publica la cobertura de cada columna de enriquecimiento, tanto por nombre distinto como ponderada por aparición en etiquetas: consulta la tabla de cobertura.