CITRAL
Citral is the aldehyde that conforms to the formula:
CITRAL est inscrit dans l’inventaire CosIng de la Commission européenne sous les catégories fonctionnelles Fragrance, Perfuming, Flavouring, avec le numéro CAS 5392-40-5 et le numéro CE 226-394-6. CosIng mentionne une restriction à son sujet (III/70) ; vérifiez donc l’entrée correspondante de l’annexe avant de formuler. Dans l’échantillon gratuit INCIDB, il figure sur les étiquettes de 19 produits et atteint la position 7 sur Agua fresca de Bergamota. Il figure sur la liste des allergènes parfumants de l’annexe III de l’UE (règlement (CE) 1223/2009 modifié par le règlement (UE) 2023/1545) ; les règles d’étiquetage s’appliquent donc au-delà des seuils réglementaires.
Exemples de produits contenant CITRAL
Positions sur l’étiquette dans l’échantillon gratuit INCIDB. Une position plus basse signifie que l’ingrédient est déclaré plus tôt, c’est-à-dire présent en plus forte proportion.
Interroger CITRAL dans le snapshot complet
import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "CITRAL"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])Le snapshot complet couvre 18 583 produits. La couverture de chaque colonne d’enrichissement est publiée, à la fois par nom distinct et pondérée par occurrence sur les étiquettes — voir le tableau de couverture.