XANTHAN GUM
Xanthan gum
XANTHAN GUM figura en el inventario CosIng de la Comisión Europea en las categorías funcionales Binding, Surfactant - Emulsifying, Emulsion Stabilising, Gel Forming, Skin Conditioning, Surfactant - Cleansing, Viscosity Controlling, con número CAS 11138-66-2 y número CE 234-394-2. En la muestra gratuita de INCIDB aparece en 36 etiquetas de producto y alcanza la posición 4 en Hydrating facial cleanser.
Productos de muestra que contienen XANTHAN GUM
Posiciones en la etiqueta según la muestra gratuita de INCIDB. Una posición más baja significa que el ingrediente se declara antes, es decir, que está presente en mayor proporción.
Consulta XANTHAN GUM en el snapshot completo
import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "XANTHAN GUM"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])El snapshot completo abarca 18.583 productos. Se publica la cobertura de cada columna de enriquecimiento, tanto por nombre distinto como ponderada por aparición en etiquetas: consulta la tabla de cobertura.