XANTHAN GUM
Xanthan gum
XANTHAN GUM est inscrit dans l’inventaire CosIng de la Commission européenne sous les catégories fonctionnelles Binding, Surfactant - Emulsifying, Emulsion Stabilising, Gel Forming, Skin Conditioning, Surfactant - Cleansing, Viscosity Controlling, avec le numéro CAS 11138-66-2 et le numéro CE 234-394-2. Dans l’échantillon gratuit INCIDB, il figure sur les étiquettes de 36 produits et atteint la position 4 sur Hydrating facial cleanser.
Exemples de produits contenant XANTHAN GUM
Positions sur l’étiquette dans l’échantillon gratuit INCIDB. Une position plus basse signifie que l’ingrédient est déclaré plus tôt, c’est-à-dire présent en plus forte proportion.
Interroger XANTHAN GUM dans le snapshot complet
import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "XANTHAN GUM"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])Le snapshot complet couvre 18 583 produits. La couverture de chaque colonne d’enrichissement est publiée, à la fois par nom distinct et pondérée par occurrence sur les étiquettes — voir le tableau de couverture.