FRUCTOSE
FRUCTOSE est inscrit dans l’inventaire CosIng de la Commission européenne sous la catégorie fonctionnelle Humectant, avec le numéro CAS 57-48-7 et le numéro CE 200-333-3. CosIng also records it as fructosum (Ph. Eur.) and laevulosum (Ph. Eur.). Dans l’échantillon gratuit INCIDB, il figure sur l’étiquette de 1 produit et atteint la position 24 sur Crème solaire haute protection pour bébé SPF50.
Exemples de produits contenant FRUCTOSE
Positions sur l’étiquette dans l’échantillon gratuit INCIDB. Une position plus basse signifie que l’ingrédient est déclaré plus tôt, c’est-à-dire présent en plus forte proportion.
Interroger FRUCTOSE dans le snapshot complet
import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "FRUCTOSE"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])Le snapshot complet couvre 18 583 produits. La couverture de chaque colonne d’enrichissement est publiée, à la fois par nom distinct et pondérée par occurrence sur les étiquettes — voir le tableau de couverture.