CITRIC ACID
Citric Acid is the organic acid that conforms to the formula:
CITRIC ACID figura en el inventario CosIng de la Comisión Europea en las categorías funcionales Buffering, Chelating, Fragrance, con número CAS 77-92-9 / 5949-29-1 y número CE 201-069-1. CosIng también lo registra como acidum citricum (Ph. Eur.) y 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid (nombre químico). En la muestra gratuita de INCIDB aparece en 85 etiquetas de producto y alcanza la posición 3 en Aloe dermo gel.
Productos de muestra que contienen CITRIC ACID
Posiciones en la etiqueta según la muestra gratuita de INCIDB. Una posición más baja significa que el ingrediente se declara antes, es decir, que está presente en mayor proporción.
Consulta CITRIC ACID en el snapshot completo
import pyarrow.parquet as pq
ingredients = pq.read_table('ingredients.parquet').to_pandas()
target = ingredients[ingredients['inci_name'] == "CITRIC ACID"]
print(target[['ingredient_id', 'functions', 'cas_number', 'is_common_allergen']])El snapshot completo abarca 18.583 productos. Se publica la cobertura de cada columna de enriquecimiento, tanto por nombre distinto como ponderada por aparición en etiquetas: consulta la tabla de cobertura.